De Kaart

Huisgemaakte kaaskroketten met een frivool slaatje
14 / 21
Huisgemaakte kroketten van Nieuwpoortse garnalen met een frivool slaatje
16 / 24
Tomaat met handgepelde Nieuwpoortse garnalen
18 / 26
Gebakken jakobsnootjes met witloof en rode biet
19 / 28
Gepocheerd hoeve-ei met handgepelde Nieuwpoortse garnalen, groenekruidenpuree en Hollandse saus
19 / 28
Gebakken ganzenlever met geglaceerde appel en vijgen, coulis van rode biet en peperkoek
21/32
Gebakken langoustines met groentecurry en hartensla
23/36
Halve kreeft op z’n mooist (koud)
23

zeevruchtenschotel 'royale' (+halve kreeft inbegrepen) vanaf 6p (ook als afhaalgerecht)
55 pp

29 €

Kabeljauwhaasje met handgepelde Nieuwpoortse garnalen, groentepuree en wittewijnsaus,
28*
Lijngevangen zeebaars met witloof, aardpeer, beukenzwam en vongole
30
Gestoomde tarbot met girolles, gerookte ham, broccoli en Ratte du Touquet
36
Gebakken zeetong met frietjes, fris slaatje en tartaarsaus
34*
Assortiment van Noordzeevis met Choronsaus en verse frietjes
32
Navarin met tarbot en kreeft, fijne groenten en linguini
38
Tarbot op de graat gegaard met dijonnaise, fris slaatje en gegrilde aardappelen
46
In de oven gebraden sneeuwkrab met kruidenboter, linguini
38
In de oven gebraden kreeft met kruidenboter, saffraanrijst
46
Kreeft in eigen nat, fijne groenten en peterselie-aardappelen
46
Hele kreeft op z’n mooist (koud)
46
Bouillabaisse van Noordzeevis (hoofdgerecht) bistro / royale (halve kreeft)
29 / 38

* ook beschikbaar in kinderportie

Gebraden patrijs met aardpeermousseline, witloof, champignons en gekonfijte aardappel
28
Ierse rib-eye met béarnaise, gemengde sla en frietjes
30*
Runderhaas met pepersaus, gemengde sla en frietjes
30*
Hertenkroon met witloof, rode kool, champignons en gekonfijte aardappel
34
Extra portie frietjes, rijst, pasta, saus, …
3