Menu's
1 glas wijn / 1 verre de vin
Vis
elke dag een andere verse vis volgens dagaanbod
---
Koffie of duo ijs
21 Euro
Lauwe marbré van bloemkool en wijting, vongole en handgepelde Nieuwpoortse garnalen
---
Gebraden patrijs met aardpeermousseline, witloof, champignons en gekonfijte aardappel
---
Appeltartaar met kaneel en gember, pannacotta met limoen en babeluttenijs
38 euro
Kerstdagmiddag 25 december 2019
Amuses
---
Cannelloni van Noordzeekrab met avocodo, chinese kool en crème van zee-egel
---
Knolseldervelouté met kwartelei, gebakken ganzenlever en kastanjecrunch
---
Zeebaars met pompoenrisotto, witloof en gerookte ham
---
Gebraden patrijs met aardpeermousseline, groene kool, boschampignons en gekonfijte aardappel
---
Verloren brood met speculoosijs en geglaceerde vijgen en appelen
Menu 75 euro
Menu all-in 105 euro
(champagne, passende wijnen, water en koffie)
RESERVATIES ZIJN ENKEL GELDIG NA VOORSCHOT VAN 75 EURO PER PERSOON
IBAN: BE81 1430 8467 3324
Oudejaarsavond 31 december 2019
Wij starten de avond om 19U30
Amuses
---
Ravioli van koolraap en Sint-Jakobsnoten, crèmeux van bottarga, mandarijn en wasabi
---
Langoustine met kekererwtencrème, gebakken ganzenlever en gevogeltejus met vadouvan
---
Miso-soep met Oosterscheldekreeft, wakamé en paksoi
---
Lijngevangen zeebaars, cannelloni van boerenkool en ricotta, paprikacoulis
---
Hertenkroon met schorseneren, witloof en aardappelmousseline met champignons en truffel
---
Gemarineerde ananas in rode kruidenwijn, parfait van witte chocolade en mango, sorbet van bergamot
---
koffie en versnaperingen
Menu all-in 150 euro pp
(champagne, wijnen, water en koffie of alcoholvrije dranken)
RESERVATIES ZIJN ENKEL GELDIG NA VOORSCHOT VAN 150 EURO PER PERSOON
BE 81 1430 8467 3324
met vermelding van naam, aantal personen en datum reservatie
Voor groepen met kinderen verwijzen wij u graag door naar feestzaal 't Vissertje, Ijzer 5 te Nieuwpoort.
Voor reservatie: Stefaan Ghys 058 23 60 62 / Dit E-mail adres wordt beschermd tegen spambots. U moet JavaScript geactiveerd hebben om het te kunnen zien.
Nieuwjaarsdag 1 januari 2020
Amuses
---
Ravioli van koolraap en Sint-Jakobsnoten, crèmeux van bottarga, mandarijn en wasabi
---
Aardappelbouillon met hazelnootboter, gepocheerd kwartelei, gerookte paling en ganzenlever
---
Gegrilde tarbot met oesterbéarnaise, bloemkool en romanesco
---
Hertenkroon met schorseneren, witloof en aardappelmousseline met champignons en truffel
---
Gemarineerde ananas in rode kruidenwijn, parfait van witte chocolade en mango, sorbet van bergamot
Menu 75 euro
Menu all-in 105 euro
(champagne, passende wijnen, water en koffie)
RESERVATIES ZIJN ENKEL GELDIG NA VOORSCHOT VAN 75 EURO PER PERSOON
BE 81 1430 8467 3324
met vermelding van naam, aantal personen en datum reservatie
Woensdag tot zondag
12h-14h & 18h-21h
open op dinsdag 29 oktober
open op maandag 11 november
Onze maandelijks wisselende suggestiemenu is een aanrader, drie gangen aan 38 euro.
