Kerstmenu 25 december

Kerstdagmiddag 25 december 2019

Amuses

---

Cannelloni van Noordzeekrab met avocodo, chinese kool en crème van zee-egel

---

Knolseldervelouté met kwartelei, gebakken ganzenlever en kastanjecrunch

---

Zeebaars met pompoenrisotto, witloof en gerookte ham

---

Gebraden patrijs met aardpeermousseline, groene kool, boschampignons en gekonfijte aardappel

---

Verloren brood met speculoosijs en geglaceerde vijgen en appelen

Menu 75 euro

Menu all-in 105 euro

(champagne, passende wijnen, water en koffie)

RESERVATIES ZIJN ENKEL GELDIG NA VOORSCHOT VAN 75 EURO PER PERSOON

IBAN: BE81 1430 8467 3324